荤素结合 西兰花香菇炒培根

这次给大家推荐的这款西兰花香菇炒培根,可以说是一道荤素结合得非常完美的菜肴啦。西兰花的口感清香,而且营养丰富,搭配上鲜嫩的香菇还有熏味的培根一起炒制,各种味道互相融合,吃起来开胃又爽口,而且这道菜老少皆宜,是非常好的家常菜肴哦。

主料

香菇 6朵 洋葱 半个 红椒 1个 培根 10条 西兰花 1朵

辅料

色拉油 适量 食盐 少许 酱油 1汤匙 姜 适量 蒜 适量 豆豉 适量 黑胡椒 适量

材料集合图:

荤素结合 西兰花香菇炒培根

1 平底锅不放油,略微烧热后加入培根小火煎出油脂,煎好几条就推到一边,用铲子斩断,再加新的培根继续煎(这个步骤也可以先把培根切成小片,直接倒入锅中煎)

荤素结合 西兰花香菇炒培根

荤素结合 西兰花香菇炒培根

2 倾斜锅子,让煎培根出的油集中到一侧,然后加入洋葱,姜蒜和辣椒末,炒出香味后和培根混合翻炒

荤素结合 西兰花香菇炒培根

荤素结合 西兰花香菇炒培根

3 加入切好的香菇,继续翻炒均匀

荤素结合 西兰花香菇炒培根

4 加入西兰花,略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味,后大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒,如果咸度不够可以补充少许盐(因为培根比较咸,我就没有另外加盐了)

荤素结合 西兰花香菇炒培根

荤素结合 西兰花香菇炒培根

西兰花香菇炒培根的做法_怎么做西兰花香菇炒培根

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