鱼香味 凉拌海参
“海参切段，配上香葱、香菜与辣椒，调以葱油、糖、酱油和鱼露，一道鱼香味的凉拌海参就做好啦，丰富的胶原蛋白等着你。”
主料：
泡发海参2个
辅料：
葱油10克 绵白糖5克 香菜适量 香葱适量 红辣椒适量 浦源鱼酿酱油20克 鱼露5克
温馨提示：
①浦源鱼酿酱油和鱼露的独特鲜味是提升这道菜档次的重要因素。
②这道菜千万不要加醋，加了醋的海参不但吃起来口感和味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。做法步骤：
1）准备好所需材料。
2）海参切成0.5厘米的圈状，香葱、香菜、红辣椒改刀切末备用。
3）将海参圈与香葱、香菜、红辣椒末置入一容器中。
4）加入浦源鱼酿酱油20克。
5）再加入葱油10克、鱼露5克、绵白糖5克。
6）充分搅拌均匀即可食用。
凉拌海参的做法_怎样做凉拌海参_凉拌海参怎么做
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