香爽滑嫩 鲜虾云吞面

云吞面可以说是一种非常经典的广式小吃,一般都是采用到的馄饨面条一起煮制后做成,味道比较鲜香滑爽,而且营养也是十分到位哦。这次给大家推荐的这款鲜虾云吞面就更加值得大家一试了,因为加入到了美味的鲜虾一起,大家不妨一试。

温馨提示:
如果不想自己包馄饨,也可以到市场上买现成的。

主料

云吞 适量 面饼 适量

辅料

大虾 适量 青菜 适量 海米 适量 上汤 适量

香爽滑嫩 鲜虾云吞面

1. 首先来看云吞用的肉馅儿的做法: 手剥虾仁剁成泥,

香爽滑嫩 鲜虾云吞面

2. 加入猪肉馅儿中

香爽滑嫩 鲜虾云吞面

3. 加入葱姜末,盐,白胡椒粉,全蛋,生抽调匀后腌制片刻。

香爽滑嫩 鲜虾云吞面

4. 调好的肉馅填入云吞皮中。

香爽滑嫩 鲜虾云吞面

5. 卷起后两边点水。

香爽滑嫩 鲜虾云吞面

6. 将沾水的两个角捏紧实就可以了。

香爽滑嫩 鲜虾云吞面

7. 史云生清鸡上汤适量倒入锅中,加入一小把海米使汤更加鲜美,可以加适量清水调兑,因为我觉得全上汤有点儿偏咸。

香爽滑嫩 鲜虾云吞面

8. 上汤煮开后下入面饼煮散。

香爽滑嫩 鲜虾云吞面

9. 加入馄饨,稍后加入大虾和青菜烫熟后即可关火。

鲜虾云吞面的做法_怎么做鲜虾云吞面_鲜虾云吞面如何做

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