鲜软滑口 鲜虾冻豆腐煲
冻豆腐的口感比较松软,比起新鲜的豆腐来说,它内部有非常多的孔隙,所以做起来能很好的吸收各种调料和其他食材的味道,吃起来自然是非常不错咯。这次给大家推荐的这款鲜虾冻豆腐煲,搭配到了鲜嫩的虾子一起煲制而成,无论是食材还是汤,都是非常美味的。
主料
蟹味菇 100克 粉丝 1把 鲜虾 8个 冻豆腐 300克 娃娃菜 1颗
辅料
盐 4克 香油 适量
制作步骤:
1、材料。
2、虾洗净,用牙签扎进虾的尾部第二节挑出虾线。
3、娃娃菜洗净,切块;蟹味菇去根洗净;粉丝用温水泡开。
4、锅中放入少许油,放入蟹味菇、娃娃菜炒软。
5、将炒好的蟹味菇、娃娃菜倒入砂锅中,加适量清水。
6、再将粉丝、冻豆腐、虾放入锅中。
7、大火烧开,小火炖15分钟,调入盐、香油即可出锅。
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