肉嫩味香 干香脱骨小排
排骨是一种营养很丰富的食材，无论男女老少平常都可以多吃一点，补充钙质等身体所需要的营养。这次给大家推荐的这款干香脱骨小排，成品的口感十分不错，而且做好后骨头和肉呈现出一种分离的状态，吃起来的感觉也是特别惬意哦，大家不妨一试。
主料
猪肋排 600克
辅料
大茴香 1瓣 姜 5片 葱白 4段 清水 40克 油 1大匙+1小匙 玉米淀粉 2大匙 葱花 1大匙 榛子 3个 核桃 1个 白芝麻 2小匙 盐 1/2小匙 白酒 1/4小匙 生抽 1小匙 老抽 1小匙 五香粉 1/4小匙
制作步骤：
1、排骨洗净斩段，直接放入压力锅里，同时放入葱白、姜片、茴香、五香粉、盐、生抽、老抽、白酒、油、清水，用筷子搅拌均匀。
2、盖上锅盖，排骨键焖15分钟。
3、等压力锅自然排气后，用漏勺捞出排骨放入盆子里，加入玉米淀粉拌匀，再加入油拌匀（搅拌时要轻轻的，不要把排骨都搅烂了，大至拌和均匀就可以了）。
4、把拌好的排骨摆在烤盘上，入预热200度的烤箱烤15分钟。
5、撒入白芝麻和切碎的核桃、榛子，稍拌和一下，再烤2分钟。取出后入盘撒上葱花开吃！
干香脱骨小排的做法_怎么做干香脱骨小排_干香脱骨小排如何做
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