酸甜开胃 橙香排骨
排骨是我们日常生活当中经常会吃到的一款食材,它的营养很丰富,钙的含量很高,所以不管是煎还是炖着吃,大家都可以多吃一点,对于身体是非常好的。这次给大家推荐的这款橙香排骨,就采用到酸甜可口的橙子与其搭配,成品真是别有一番风味哦。
主料;
排骨 500克 橙子 2个
辅料;
葱姜 糖 料酒 盐 生抽
1 准备好所有食材。
2 葱切段,姜切片。
3 香橙去皮,一个切成块,一个打成橙汁。
4 根据自己的口味在橙汁中加入糖,搅拌均匀。
5 将排骨焯水。
6 焯水的排骨放入汤锅,加入葱姜和适量的清水,煮至30分钟。
7 把煮好的排骨用厨房纸吸干水分。
8 下入油锅中炸至微黄。
9 捞出后用吸油纸吸去多余的油。
10锅中留底油,爆香姜丝。
11 倒入排骨搅拌均匀后烹入料酒加入生抽。
12 倒入橙汁。烧开。
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