美味鲜香 瓠瓜炖排骨

瓠瓜的营养很丰富,口感软嫩香脆,而且做法多种多样,这次给大家推荐的这款瓠瓜炖排骨,搭配到同样营养的排骨一起做成了美味的鲜汤,味道十分不错,而且营养也是十足的哦。大家做上一点,全家人都可以一起来享用,再好不过的选择啦。

温馨提示:
排骨最好是用冷水焯一下去除血沫。

主料

排骨 700克 瓠瓜 1/2根

辅料

花椒 10粒 盐 适量 八角 1个 姜 1块 冰糖 2粒 白醋 1/3汤匙 葱结 1个

制作步骤:

1、原料图。

美味鲜香 瓠瓜炖排骨

2、排骨用清水浸泡10分钟,换水继续浸泡10分钟。花椒煮水,焯一下排骨然后清水洗净沥干。姜切片。

美味鲜香 瓠瓜炖排骨

3、瓠瓜切块。不用去瓤,除非老了。

美味鲜香 瓠瓜炖排骨

4、排骨加足量水(比排骨汤的水少一些),和葱姜八角,冰糖,白醋一起,煮沸后一直撇净脏沫,然后文火炖到排骨酥烂。

美味鲜香 瓠瓜炖排骨

5、加入盐,胡椒粉,瓠瓜一起,继续炖煮。

美味鲜香 瓠瓜炖排骨

6、瓠子软汤汁浓郁即可。出锅可以根据喜好放入香油,香菜等。

美味鲜香 瓠瓜炖排骨

瓠瓜炖排骨的做法_怎么做瓠瓜炖排骨_瓠瓜炖排骨如何做

QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 网易微博 更多

四季养生:春季养生夏季养生秋季养生冬季养生

上一篇:醋烹鸡的做法_怎么做醋烹鸡_醋烹鸡如何做 下一篇:干煸莲藕的做法_怎么做干煸莲藕_干煸莲藕如何做

(0)

相关推荐

  • 美味鲜香 光波烤排骨

    微波炉可以说已经进入到了千家万户,我们不仅可以利用其热饭热菜,而且还可以用其做成很多美味,特别是带光波功能的微波炉,就更是一种做烧烤的神器了.这次给大家推荐的这款光波烤排骨,正是利用了光波的这一特性, ...

  • 鲜香滋补 木耳排骨汤

    排骨汤的做法有很多种,这次给大家推荐的这款木耳排骨汤,算是一种非常家常类的做法了.我们选取了新鲜的排骨再加上泡发的黑木耳一起来炖煮,不仅味道鲜香,而且营养丰富,木耳还具有一定的养颜美容之功效,大家快来 ...

  • 营养鲜香 鲍鱼炖小鸡

    这次要给大家推荐的这道菜那可谓是营养特别丰富,口感非常鲜香的一款美食啦.它的名字就叫做鲍鱼炖小鸡,采用到的是海鲜里的珍品,鲍鱼搭配着鲜嫩的土鸡一起炖制而成,吃上一点可以起到一定的增强体质之功效哦,尤其 ...

  • 美味鲜香 清汤羊排火锅

    一般到了秋冬季节就开始冷起来了,所以我们可以在自己的餐桌上增加点火锅之类的来暖身子.这次给大家推荐的这款清汤羊排火锅,采用到了羊排作为主料,再加上各种其他食材一起炖成鲜香的火锅,味道非常不错,也是一种 ...

  • 营养鲜香 香菇蒸排骨

    香菇的营养丰富,而且口感十分鲜香,所以它成为了一款比较受欢迎的食材.香菇适合和多种食材一起搭配,特别是荤类的,这次给大家推荐的这款香菇蒸排骨,采用到的是蒸的方法,所以营养流失也比较少,大家如果有兴趣的 ...

  • 鲜香十足 陈皮排骨

    我国传统医学认为,陈皮具有一定的去热通风,降燥润肺之功效,所以陈皮不仅可以作为一种食材配料,还可以作为一种药材哦.这次给大家推荐的这款陈皮排骨,鲜嫩滑口的排骨有了陈皮的点缀,使得这道菜的味道特别香浓, ...

  • 美味鲜香 家常水饺

    饺子自古以来就是中国人所钟情的一种美食,这种用面皮将各种馅料包裹住的食物我们还赋予了其非常美好的寓意,特别是过年过节更是有些地方必不可少的一道主食了.这次给大家推荐的这款家常水饺的做法非常简单,采用到 ...

  • 美味鲜香 姜末鱿鱼

    鱿鱼的营养丰富,而且我们一般在各种海鲜市场上都可以轻易买到新鲜的哦,比如这次给大家推荐的这款姜末鱿鱼,做法就非常经典,搭配到了各种调料也使得整个菜的味道鲜香无比,吃起来不仅下饭,而且让人回味无穷,我们 ...

  • 美味鲜香 爆炒熏马肠

    熏马肠可是一道非常有名的新疆特产,它一般售价也是比较高的.所以当大家买回来的时候,如何烹饪就一定要选择适合自己的啦.比如今天给大家推荐的这款爆炒熏马肠,就采用到了爆炒的方法,成品的口感鲜香麻辣,非常开 ...