清爽脆嫩 萝卜丝泡菜

白萝卜的口感清脆,吃起来又比较爽滑,而且无论怎么做都很爽口,在各种菜里面加上一点还能起到一定的提味增鲜的作用。这次给大家推荐的这款萝卜丝泡菜,就是采用到的白萝卜作为主料,然后再辅以辣椒等腌制而成,其味道特别的爽嫩脆香,口感非常不错,大家不妨一试。

主料

黄瓜 1条 朝天椒 2个 白萝卜 1个

辅料

食盐 适量 醋 适量 葱 适量 蒜泥 适量 白糖 适量 辣椒粉 适量

1 白萝卜洗净,去皮切丝,小黄瓜洗净切丝

2 白萝卜和小黄瓜一起用盐抓腌10分钟变软

3 利用腌萝卜的时间,红辣椒洗净切丝,葱洗净切丝

4 将腌好的白萝卜挤干水分,加入所有材料及调味料抓匀,密封后放入冰箱冷藏1天即可食用

清爽脆嫩 萝卜丝泡菜

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