香滑养颜 洋葱炒肉皮
肉皮富含非常丰富的胶原蛋白,所以它不仅口感软滑,而且还可以起到一定的护肤养颜之功效,这也符合我国传统医学所主张的吃什么补什么的道理。这次给大家推荐的这款洋葱炒肉皮,搭配到了鲜香的洋葱一起炒制,味道自然是可口开胃啦,大家快来看看做法吧。
主料:
洋葱、肉皮、青红辣椒
辅料:
植物油、盐、味极鲜、姜、八角、料酒、花椒粒、桂皮、老抽、鸡精
1把肉皮洗净,用开水煮两分钟,捞起,姜切片和丝,煮锅加凉水,加肉皮、八角、花椒粒、桂皮、料酒大火烧开,加老抽、盐转小火,煮40分钟,煮到肉皮8成熟捞起晾凉,切条
2 洋葱剥外皮,切条,青红辣椒洗净切条
3热锅凉油,油热8成,下姜末,洋葱翻炒出香味,加青红辣椒、盐翻炒,加肉皮翻炒均匀
4加味极鲜翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可
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