香辣可口 油焖尖椒
今天给大家推荐的这道油焖尖椒是一道非常常见的家常菜，这道菜吃起来非常的开胃爽口，并且青椒的营养也是非常丰富的。
主料:
尖椒 300克、 猪肉末 200克
辅料:
鸡精 2克、 生抽 8克、 糖 2克 、油 适量、玉米淀粉 5克
姜末 10克、 葱花 10克、 盐 2克、料酒 5克、 老抽 3克、 白胡椒粉 1克
温馨提示：
挑选皮厚的辣椒，下锅之前一定要擦干辣椒水分哦。
制作步骤：
1、备好食材：猪肉末（用五花肉绞的）和尖椒。
2、姜末和葱花。
3、肉末中放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克白胡椒粉、2克鸡精、5克玉米淀粉。
4、加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀。
5、尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干。
6、再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉（如图）。
7、依次全部做好备用。
8、锅中油量稍多点，开中火。
9、油热后转中小火，放入尖椒盖上锅盖闷煎一会。
10、煎成虎皮状，再翻面煎，煎好后出锅备用。
11、倒出多余的油，锅中留少量底油，放入5克姜末和5克葱花爆香。
12、跟着放入5克料酒、5克生抽、3克老抽和1克糖。
13、炒制片刻倒入适量热水。
14、放入尖椒，盖上锅盖，中小火烧约8分钟。
15、待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅。
16、趁热食用非常美味哟！
油焖尖椒的做法_怎么做油焖尖椒_油焖尖椒如何做
相关推荐
-
油焖尖椒
小常识: 辣椒:又名尖椒.青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品.印度人称辣椒为"红色牛排":墨西哥人将辣椒视为国食.在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品, ...
-
家常油焖尖椒做法图解
油焖尖椒所用原料: 巴掌长的尖椒5个(这种菜椒不是很辣,喜欢超级辣的可以选择颜色深绿个头小的那种尖椒).红辣椒半个(主要为了色调搭配,可以省略).虾皮1把(没有具体数量随便放,我每次都是抓一把).味极 ...
-
香辣可口 油爆花甲
花甲具有滋阴润燥的作用,油爆花甲的味道也是确实非常的不错,入口鲜香,是下酒下饭开胃的一道美味佳肴. 主料: 蛤蜊 1000克 辅料: 花生油 20毫升. 干红辣椒 3克.青椒 20克 . 生抽 5毫升 ...
-
香辣可口 剁椒蒸排骨
这道剁椒蒸排骨是一道简单易做的家常菜,味道非常好,香辣可口.是下饭下酒或者宴客的好菜,大家快来学习一下吧. 主料: 排骨 400克 辅料: 蒜子 3瓣. 白砂糖 1勺. 剁椒 30克 生抽 1勺 .生 ...
-
香辣可口 泡椒仔姜跳水蛙
今天这道泡椒仔姜跳水蛙很是香辣可口,牛蛙吃起来肉质细腻,加入了新鲜上市的仔姜,使得汤汁非常的鲜美,很是入味,非常开胃下饭. 主料: 牛蛙 2只 辅料: 自制辣酱 10克. 仔姜 150克 .鲜辣椒 1 ...
-
香辣可口 干培土豆丝
我们都知道醋溜土豆丝,清炒土豆丝,和酸辣土豆丝,你们吃过干培土豆丝吗,这道菜香辣可口,令人回味无穷,大家快动手一起做起来吧. 主料: 土豆 2个 辅料: 色拉油 适量.辣椒面 半勺. 盐 适量.花椒面 ...
-
香辣可口 香烤豆串
街边摊上的豆腐串大家伙一定吃过吧,但是外面始终没有自己做的干净卫生,今天就教大家在家中制作豆腐串,那味道香辣可口,孜然味十足,吃了还想吃,吃着很放心. 所用材料: 烧烤腌料 .五香豆卷1个. 食用油. ...
-
香辣可口 尖椒肥牛
肥牛的口感相当软嫩,而且营养十足,我们一般到超市或者菜市场都可以买到加工好的肥牛来吃.这次给大家推荐的这款尖椒肥牛,做法相对来说就非常简单啦,采用到的是青尖椒一起搭配,成品鲜辣又爽滑,吃起来非常可口开 ...
-
香辣可口 剁椒手撕圆白菜
"这道剁椒手撕圆白菜做法不要再简单,但是这种香辣风味的包菜真是好吃,包菜嘛,就是要有一些比较厚重的味道才好吃!" 主料: 卷心菜半个 辅料: 料酒半汤匙 剁椒半小碗 花生油15克 ...
