独此一家的蒜香烤翅
烤鸡翅,简单又好吃,凡是有烤箱的人,几乎都做过这个。各家有各家的调料配方,各家有各家的独门秘诀, 家家都是独此一家. 其实不管用的是什么配方,也无所谓正宗与否,更不用和M家或K家比较, 适合自己的就是美味的。只要是家人喜欢的就是最棒的!
材料:
鸡翅600克、蒜蓉60克、料酒20ml、番茄沙司20ml、蚝油40ml、盐5克、辣椒粉5克、五香粉5克、孜然粉5克、蜂蜜20ml。
做法:
1、将鸡翅洗净抹干,用牙签在表面扎些孔可以容易入味;
2、加入除蜂蜜以外的所有调料,戴上一次性手套给鸡翅按摩一会儿;
3、放入冰箱腌制1天;
4、取出鸡翅排放在烤架上,将蜂蜜和少许腌汁调和后刷在鸡翅表面;
5、烤箱预热200度,将鸡翅放入烤箱中层,烤10分钟;
6、取出鸡翅翻面,再刷上层蜂蜜,继续烤10分钟;
7.再取出鸡翅翻面,放入烤箱上层,烤3-5分钟即可(这时必须看着点,当心不要烤焦了)。
独此一家的蒜香烤翅
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