香酥甜脆 可可咖啡豆饼干

做饼干应该是各种想要学好烘焙的同学的一门必修课了,其实饼干的做法通常都比较容易,比如说今天给大家推荐的这款可可咖啡豆饼干,就将可可粉和面粉等一起搭配,做成了一粒粒咖啡豆的样子,吃起来也是相当酥香哦,大家如果有兴趣的话不妨一试。

温馨提示:
面不要拌过度,不然口感不好。

主料

低筋面粉 110克 可可粉 8克

辅料

黄油 45克 全蛋液 15克 糖粉 35克

制作步骤:

1、低筋面粉和可可粉混合过筛备用。

2、黄油软化,加入糖粉后用手动打蛋器搅拌均匀。

香酥甜脆 可可咖啡豆饼干

3、再加入蛋液搅至黄油颜色变浅。

香酥甜脆 可可咖啡豆饼干

4、然后倒入混合好的低筋面粉和可可粉。

香酥甜脆 可可咖啡豆饼干

5、搅拌成面团。

香酥甜脆 可可咖啡豆饼干

6、将面团按大约每一个小团4克的大小,搓长圆,然后用牙签按压一下,出咖啡豆外形。

香酥甜脆 可可咖啡豆饼干

7、将面团放在垫有油纸的烤盘上。

香酥甜脆 可可咖啡豆饼干

8、放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤20分钟即可。

香酥甜脆 可可咖啡豆饼干

可可咖啡豆饼干的做法_怎么做可可咖啡豆饼干

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