黄金咖喱饺


烤焙一份温暖心情…… blog
授权原创博客

咖喱饺是我很喜欢吃却不敢尝试的点心之一,主要是因为花边不会卷,以前做的鸳鸯酥盒把花边弄得非常难看,我都有心理阴影了。可是不做永远都不会,还是要硬着头皮做起来。做第一、两个时没找到感觉,整出来的边还象鸳鸯酥盒里的样子,做到第三个忽然来了感觉,终于弄得象样了,可是烤出来还是感觉边卷得太小了。俺在家里连饺子都不包,能做到这样不容易哈,麻烦轻点儿拍。
黄金咖喱饺

原料:
油皮:中粉113克、猪油45克、糖粉12克、盐1克、水45克(分割18克/个)。
油酥:低粉92克、咖喱粉2小匙、猪油48克(分割12克/个)。
馅料:猪绞肉250克,洋葱末100克,咖喱粉1大匙,盐、白糖、油适量。

黄金咖喱饺

制作过程还是看图吧,酥皮的做法请看蛋黄酥,分割的重量请看图片中标明的量。
黄金咖喱饺

黄金咖喱饺(2)

这是炒好的馅料:
黄金咖喱饺

因为油酥中也放了咖喱粉,所以面皮是金黄色的,这颜色通常容易让人联想到钱财,吃完了记得买彩票哈
黄金咖喱饺

黄金咖喱饺(3)

(0)

相关推荐

  • "黄金"入酒 你敢喝吗

    "卫计委拟批准黄金入酒"这一消息最近引起轩然大波.尽管尚处征求意见阶段,但仍引发了不少人质疑.讽刺,直呼"不可思议". 近日,国家卫生计生委官网刊登的<国 ...

  • 芹菜配荸荠 降血压的黄金搭配

    芹菜营养丰富,富含蛋白质.碳水化合物.矿物质及多种维生素等营养物质,是一种很好的保健蔬菜.芹菜本身就具有降血压的功效,而荸荠也对降血压也有一定效果.当芹菜遇上荸荠,更是让降血压功效加倍! 今日39健康 ...

  • 威海手撕鲅鱼黄金饼做法

    手撕鲅鱼的做法 材料: 鲜鲅鱼2条.葱姜适量.八角.桂皮.香叶.五香粉.胡椒粉.花椒粒适量.盐2勺.生抽3勺 (鱼腌得稍咸一些) 玉米面200克.黄豆面50克.鸡蛋1个.酵母约3克.温水150克(加了 ...

  • 科学购物遵循六大黄金原则

    洗菜.摘菜.切菜.烹饪.加料--一道健康菜肴上桌前要经过重重关卡,稍不留神就会流失营养.然而,采购关才是最首要.也最易被忽视的保证健康的第一关.近日,美国"雅虎健康"网载文,总结科 ...

  • "植物黄金"秋葵 增强人体防癌抗癌能力

    秋葵,又名羊角豆.黄秋葵.毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一般种植于南方地区,被称为"植物黄金",有很多大家不知道的营养特点. 首先,秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克 ...

  • 健康晚餐的三个"黄金法规"

    "早餐吃得好,午餐要吃饱,晚餐要吃少"一直被奉为饮食的"黄金法规",相对于早餐和午餐的丰盛,我们的晚餐要怎么吃才能做到既补充能量同时又不会对身体造成过重的负担? ...

  • 怎样做黄金麻婆豆腐

    原料:豆腐一块,,咸蛋黄两个 调料:胡椒粉,味精,碘盐,香葱适量. 家常菜谱大全做法: 1. 豆腐,洗干净,切成小块状. 2. 锅里放少量水,加入两勺盐. 3. 水开了倒入豆腐. 4. 豆腐煮沸腾后用 ...

  • 鲈鱼富含脑黄金DHA

    大家对DHA并不陌生,这个被称作"脑黄金"的物质,是目前公认的补脑营养素,也是青少年增进智力.加强记忆.提高学习能力的必需营养素,但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中,其他食物如 ...

  • 中秋又到 月饼有"黄金搭档"

    又到中秋,家家吃月饼.月饼属于高热量食品,1块100克蛋黄月饼的热量,相当于成年男子晚餐所需能量的55%.因此,吃月饼要控制量,还要选好恰当的搭配食物.月饼的黄金搭档有以下几种: 月饼+水果.1块52 ...