咖喱火腿肠面包调理咸香 开胃面包
好像每个人都有特別气味
闻了才发现那是咖哩作祟
恒河水 菩提树叶 古老的情节
咖喱火腿肠面包
原料：
高筋面粉200克、糖15克、盐3克、酵母粉3克、咖喱粉3克、水125克、黄油20克
火腿肠8根（火腿肠长7、8cm）
咖喱火腿肠面包调理咸香 开胃面包
做法：
1、除黄油外所有材料混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵
2、基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成8份，然后滚圆，盖上保鲜膜休息15分钟
3、休息好的面团擀成长圆形，然后翻面，铺上火腿肠，在其左右切刀痕
4、把面团切刀痕的部分，从上面左右交替重叠起来，最后把面团结尾部分密合起来即可
（尾端一定要捏紧，否则烤焙的时候容易散开，影响外观）
5、排入烤盘放温暖湿润处进行最后发酵
6、最后发酵完成的面团刷一层蛋液，撒少许黑芝麻点缀
7、烤箱预热至180度，烤焙12—15分钟
面团中加入咖喱粉就可以让面包的色泽变得鲜艳，咖喱特殊的香气也不由自主的刺激着人的食欲～～
咖喱火腿肠面包调理咸香 开胃面包(2)
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