清蒸鸡翅

原料:
鸡翅一打、葱、姜、花椒、料酒、酱油、盐。
做法:
1、首先要准备鸡翅,我喜欢用翅根,筋多,口感好;
2、先在翅根上划几刀,盘中放盐,料酒、酱油少许,腌1小时,记住要不时翻动才会入味;
3、另取一盘,盘底摆好葱丝、生姜丝、花椒,码好鸡翅(注意:鸡翅不要接触到花椒),上笼蒸30分钟即可。
清蒸鸡翅

清蒸鸡翅

(0)

相关推荐

  • 清蒸鸡翅的私家秘诀_鸡翅的做法图解(组图)

    如何蒸出滑嫩爽口的鸡翅有绝招,那就是放适量淀粉.估计大家会说那有什么稀奇的,这个地球人都知道!但是放淀粉也有小窍门哦. 首先是用什么淀粉?大家通常用的都是玉米淀粉吧,试试看红薯淀粉,绝对是不一样的效果 ...

  • 豆豉蒸鸡翅

    混合着豉香的鸡翅,口感鲜香嫩滑,清蒸的方法最大限度的保留了食材的营养,而且少油健康,老幼皆宜! 原料: 鸡翅中350克(约8-10只).葱1段.姜1小块.蒜1瓣.干辣椒3根. 调料: 干豆豉1大匙(我 ...

  • 秋季尝鲜:简单几步做出美味清蒸虾

    秋季尝鲜:简单几步做出美味清蒸虾

  • 做好"清蒸鱼" 环环有秘诀

    秘诀一:选大小. 鱼的重量控制在600克左右,这种体积的鱼,不会因太老而肉质粗糙.其次,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握. 秘诀二:提鲜味. 将大约50克肉馅拌入一点酱油.麻油.盐.姜末.香 ...

  • 每周吃两次清蒸鱼有好处

    糖尿病患者一周吃两次鱼,有助于预防其最严重的并发症--糖尿病肾病.这个研究结果发表在美国国家肾病基金会2012年12月的官方期刊<美国肾病期刊>上. 来自英国剑桥大学阿登布鲁克医院的阿曼达 ...

  • 肉质鲜嫩 清蒸波士顿大龙虾

    这道清蒸波士顿大龙虾看这色泽都是十分的美味啊,那大大的儿子,鲜红的色泽,吃起来肉质很鲜嫩,细腻,朋友们快跟我一起来动起手来吧! 材料: 波士顿龙虾一只.韭菜一小根 调味料: 鸡精1/2小匙.淀粉1小匙 ...

  • 清爽鲜美 清蒸带鱼

    带鱼太腥,一般红烧才能盖住它的腥味.清蒸带鱼清爽鲜美,肉质细嫩,最能体现出原滋原味,味道比红烧带鱼更胜一筹,下面就教你做一道没有腥味的清蒸带鱼 主料: 带鱼600克,啤酒1罐. 辅料: 葱1段.姜1块 ...

  • 蒸着吃鱼最营养 教你做清蒸罗非鱼

    主题:清蒸罗非鱼 食材:罗非鱼1条,生姜1块,葱适量,食盐.蒸鱼豉油.食用油.料酒适量 做法: 1.将宰杀好的罗非鱼清洗干净,用刀在鱼身上划开几刀,将盐抹在鱼身上,并加适量料酒腌制5分钟: 2.将腌制 ...

  • 血脂高可多吃清蒸鱼

    如今,血脂高的中老年人特别多,轻中度血脂异常不用吃药,通过科学的饮食调理就能使血脂达标.对于平时比较喜欢吃肉的人来说,要减少红肉的摄入量,多吃些鱼肉.鸡肉等白肉,其中鱼肉比鸡肉更胜一筹. 因为鱼的脂肪 ...