咖喱鱼头
咖喱鱼头
原料：
鱼头、洋葱、小西红柿、咖喱酱、青红椒、香菜。
辅料：
姜、蒜、洋葱、、西红柿、红辣椒。
调料：
盐、椰浆、咖喱酱、姜黄粉、红辣椒粉、芫荽粉、三花淡奶。
做法：
1、鱼头放上柠檬片去腥，锅上气后蒸5分钟；
咖喱鱼头
2、坐锅点火放入黄油变化；
3、下洋葱块炒香变软，倒入蒜片、姜片炒香；
4、倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色；
5、倒入青红椒、小西红柿、柠檬片；
咖喱鱼头(2)
6、加入、椰浆、三花淡奶、大火炖开；
7、加入少许白糖、盐调味，加入姜黄粉、芫荽粉、红椒粉；
8、将蒸好的鱼头放入熬好的汁的锅中炖10分钟，待咖喱汁收浓，鱼头入味，出锅即可。
咖喱鱼头(3)
相关推荐
-
梁静茹因为爱吃想开餐馆
除了收集飞机模型,梁静茹还有一个爱好就是做菜,"从小就和妈妈学做菜,很喜欢享受其中的乐趣."并如数家珍地向记者说起自己的拿手菜:咖喱鱼头,咕噜肉--都是马来西亚的特色菜.甚至每逢有 ...
-
品尝新加坡的精致美食
新加坡是一个名副其实的美食之岛,这里汇集了各地美食精华,中餐.日本料理.韩国烧烤.泰国餐.法国餐.意大利餐,甚至是越南餐.黎巴嫩餐,你都可以在这个小岛上品尝到. 来到了美丽(美丽食品)的新加坡,搜寻到 ...
-
潮流美食:爱吃酸甜辣 各国料理区别
越南菜的许多烹调方式与中国相近.整体来说,在越南料理中,热炒与油炸的东西不多,虽然也是偏重酸和辣,却比泰国等其他南洋国家来得清淡些.越式春卷.甘蔗虾.越南河粉等都是越南美食的代表.而用海鱼腌制而成的& ...
-
年末家家户户餐桌上必有的10道年年有鱼菜
10道年年有鱼菜 咖喱鱼头 牛蒡芦笋烧鱼头 烧黄鱼 家常红烧鲈鱼 红烧带鱼 香辣豆花鱼 酱香欢腾鱼 南瓜香茅煎带鱼 柠汁辣味烤桂鱼 烤虹鳟鱼 年末家家户户餐桌上必有的10道年年有鱼菜
-
藏式咖喱鱼
原料: 鲈鱼.青红椒.洋葱.咖喱.盐.味精.干淀粉 做法: 1.把鲈鱼宰杀,去皮.去刺,然后把鱼肉切成条状,用凉水冲洗,把血水和腥味去掉.然后码上盐.味精等调料,稍待几分钟. 2.把青红椒洗净切成条状 ...
-
乾隆二度微服出访 竟是为鱼头豆腐?
说起鱼头豆腐,好像都吃过.但是,你吃的鱼头豆腐和乾隆皇帝吃的是一样的吗? 鱼头豆腐和乾隆皇帝那不得不说的二三事,39饮食编辑带你了解一下,并且看看这皇帝吃的鱼头豆腐,有何特别之处? 故事是这样的:据说 ...
-
香浓白嫩 鱼头粉丝豆腐汤
鱼头粉丝豆腐汤是把鱼略煎,放入冷水,用大火煮,里面可以放萝卜丝.粉丝或豆腐,煮出来的汤奶白浓稠,味道也鲜甜,相较于豆腐和鱼,汤会更受欢迎哦. 主料: 鱼头 粉丝 豆腐 辅料: 胡椒粉 制作步骤: 1. ...
-
果香浓郁 咖喱菠萝炒饭
今天制作了一道创新的炒饭,利用菠萝和咖喱将米饭炒制在一起,味道那是特别的不错,非常的美味可口,果香浓郁,喜欢的朋友都快来尝试一下吧. 材料: 白饭,美国杂蔬(青豆.玉米.胡萝卜丁),鸡蛋,腊肠,菠萝1 ...
-
香辣爽口 双椒鱼头
这道双椒鱼头可是地地道道的湘菜哦!采用小米椒和剁椒搭配鱼头一起蒸制,鱼肉非常细腻,很是入味,开胃下饭的神器! 食材: 剁椒.泡椒.胖鱼头(花鲢)头一个.姜蒜末 调料: 蒸鱼酱油.料酒.胡椒粉.盐. 做 ...
