美味小食 咖喱土豆球
这款咖啡土豆球是一款经典的小吃，我们自己在家里也可以做出一样的美味。这个菜谱里用到了空气炸锅，其实如果没有空气炸锅，我们自己用油炸也是可以的，都非常好吃。
主料
老土豆 2个
辅料
橄榄油 2勺 盐 1勺 咖喱粉 1勺 辣椒粉 适量 葱花 适量
制作步骤：
1、准备材料：老土豆去皮，洗净切成块（块的大小可以根据自己的喜好来切）。
2、做锅烧水，把切好的土豆块上锅蒸15分钟，蒸至土豆熟透。
3、蒸熟的土豆取出放在碗里，用勺子趁热压成泥。
4、在压好的土豆泥里加入2勺橄榄油。
5、再加入1勺咖喱粉，1勺盐（盐的量根据自己土豆泥的量加减）。
6、加好调料后把土豆泥搅拌均匀。
7、搓成2-3厘米大小的土豆球（大小随自己）。
8、在土豆球表面刷上一层橄榄油或玉米油。
9、空气炸锅200度，提前预热5分钟，取出炸锅网篮，放入搓好的土豆球。
10、温度200度，炸15分钟，炸至土豆球表面金黄，出炉（掌握不好时间的，中途可以拉出炸篮查看烹制情况）。
11、最后出锅，撒上辣椒粉和葱花即可，趁热吃最好吃了。
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