开胃爽口 咖喱盖浇饭
咖喱的风味相信大家只要有品尝，都会忘不了的。咖喱是一种热带地区常用的调料品，这次给大家推荐的这款咖喱盖浇饭，也非常具有东南亚的风味哦。大家不妨利用空闲时间做上一些，无论是作为正餐还是夜宵点心，都是非常不错的选择。
主料
胡萝卜 2根 土豆 4个 米饭 5人份
辅料
鸡蛋 1个 食盐 少许 细香葱 适量 咖喱粉 1勺 植物油 适量
1.土豆清洗干净后去皮
2.土豆切成小块后在水里冲去粘液防止炒的时候沾锅
3.胡萝卜清洗干净后滚刀切成小块
4.热锅后适当多放点油
5.加入胡萝卜翻炒几下，放入土豆继续翻炒几下后加入水没过食材
6.煮开后5分钟加入些咖喱粉，继续中火煮3分钟左右
7.加入盐调味后撒上香葱
8.把菜浇在饭上美味的盖浇饭就做好了
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