[虾仁豆腐]健康低脂的宴客菜

[虾仁豆腐]健康低脂的宴客菜

【虾仁豆腐】年夜饭菜谱

材料：虾仁，嫩豆腐

调味：料酒，沙茶酱，蚝油，糖，淀粉水

[虾仁豆腐]健康低脂的宴客菜

1. 虾仁洗净去虾线~在背上开一刀。大约开到1/3的位置就够了
2. 加一些料酒，淀粉和水拌匀~放冰箱浆制1个小时以上

3. 豆腐切片码在盘中，表面撒一点盐~提前上锅蒸熟备用

[虾仁豆腐]健康低脂的宴客菜

4. 锅内放一点点底油，放入浆好的虾仁爆炒至卷曲成球 家常菜做法大全

（现在不做大锅饭了量比较少~所以就用小奶锅了~很方便啊=-=）
5. 加入沙茶酱，蚝油和一点点糖提味~

6. 料汁煮开后就可以立即把虾仁盛出码盘

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7. 调一点淀粉水倒入剩下的沸腾的料汁中勾芡
8. 将勾芡过的料汁浇在虾仁豆腐上即可~

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