鲜爽嫩口 醋溜尖椒土豆丝

土豆的营养自不必多说啦,大家都知道是非常丰富的,但是有很多爱美的女生们担心吃多了土豆容易发胖,其实这个担心是完全没有必要的,土豆的热量虽然高,但是非常容易消化掉哦。这次给大家推荐到的这款醋溜尖椒土豆丝,做法就非常的家常,值得大家一试。

主料

土豆 一个 胡萝卜 1/3根 尖椒 2只 干辣椒 2只

辅料

花椒 7、8粒 盐 1茶匙 白糖 1茶匙 香醋 1汤匙 鸡精 适量 色拉油 适量

1 土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水中是为了让土豆不变色,炒制后更脆脆)。

2 尖椒洗净去籽,切成洗丝;干红辣椒切成小段。

3 大火加热锅中的油,放花椒、干红辣椒段炸出微烟,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖。

4 1分钟后入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。

鲜爽嫩口 醋溜尖椒土豆丝

醋溜尖椒土豆丝的做法_怎么做醋溜尖椒土豆丝

(0)

相关推荐

  • [家常尖椒土豆丝做法|酸辣土豆丝的做法大全]几个小窍门成就一

    主料: 400g土豆 50g尖椒 配料: 葱.干红辣椒.蒜末适量 :醋.盐适量 制作步骤: 1.将土豆削皮,去掉芽眼切成丝 2.洗去淀粉后浸泡约30分钟,然后沥干 3.尖椒切丝,葱切末,蒜切末(可以不 ...

  • 6个小窍门做出餐厅最受欢迎的素菜-尖椒土豆丝

    6个小窍门做出餐厅最受欢迎的素菜-尖椒土豆丝 妞是相当的痛心疾首,据她说,这东西恶贵自己都不好意思用的忒多,想着我肯定恶狠狠的玩儿命往脑袋上扣她就堵心,为了她不堵心,俺捋胳膊挽袖子给她做了一道她白吃不 ...

  • 大爱土豆.[尖椒土豆丝+香辣土豆饼]

    尖椒土豆丝+香辣土豆饼 尖椒土豆丝 原料:大土豆1个. 配料:青椒2个.蒜3瓣.干红辣椒5根.花椒粒适量. 做法: 图1.2.土豆去皮,切细丝,切得时候旁边放一大碗水,切一点就往水里放一点,防止土豆变 ...

  • 酸爽小炒 醋溜海带菜三丝

    "这里的三丝包括土豆丝.胡萝卜丝和海带丝,三种不同口感和味道的丝凑在一起用醋溜的方法炒制,那酸爽." 主料: 土豆1个 胡萝卜50克 海带丝200克 辅料: 葱适量 香醋15毫升 ...

  • 尖椒土豆片

    辣椒果味辛.性热,入心.脾经:有温中散寒,开胃消食的功效:主治寒滞腹痛,呕吐.泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症. 土豆味甘.性平.微凉,入脾.胃.大肠经:有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降 ...

  • 酸甜适中 醋溜海带菜三丝

    做这道菜要注意的是,土豆在做之前需要用水泡一下,这样子就能去除粉的感觉,回归脆爽,另外醋一般是要在最后再放,这样子就更加香甜了.这道菜做法简单,是适合全家人一起享用的小凉菜. 主料 海带丝 200克 ...

  • 尖椒豆腐丝

    早在2000多年前,汉代的刘安就发明出了豆腐,后来又衍生出腐竹.豆泡.豆皮等等食品.常吃豆制品好处颇多,豆制品中至少有5种物质具有防癌的效果:蛋白酶抑制素.肌醇六磷酸酶.植物固醇.皂苷.异黄酮.豆制品 ...

  • 嫩滑开胃 猪肝尖椒

    大家如果有经验的话都知道辣椒一般是越小越尖就越辣,那些大大的辣椒反而没有什么辣味.今天给大家推荐的这款猪肝尖椒,就采用到了辣味适中的尖椒搭配着爽滑嫩鲜的猪肝一起炒制而成,其味道也是非常的开胃可口,吃起 ...

  • 爽嫩开胃 炝拌酸辣三丝

    今天给大家推荐的这道菜的名字叫做炝拌酸辣三丝,其味道鲜嫩爽滑,而且用到的莴笋.胡萝卜还有土豆都是营养非常丰富的食材,三者结合在一起非常完美,做出来的菜虽然只是一道素菜,但是颜色亮丽,让人看之即食欲大增 ...