软嫩回味 香烧土豆片
土豆的营养是公认的非常丰富,而且其实吃土豆容易长胖也是一种误解,土豆虽然热量比较高,但是非常容易消化掉,所以爱美的女孩可不要太担心这个啦。这次给大家推荐的这款香烧土豆片,采用了回锅的做法,成品鲜嫩可口,营养又开胃。
主料
青椒 适量 土豆 适量
辅料
色拉油 适量 生抽 适量 豆瓣酱 适量 白糖 少许 水 少许
1 土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
2 将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减
3 锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4 大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
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