辣香细腻 孜香麻辣土豆饼
土豆又称洋芋,马铃薯,它的口感比较鲜香软绵,而且营养也是相当丰富的一种食材。土豆可以做成不同的菜肴,甚至很多小吃也是少不了它的。这次给大家推荐的这款孜香麻辣土豆饼,搭配到辣椒和孜然一起煎制,味道鲜香四溢,吃起来非常开胃哦,大家不妨一试啦。
主料
土豆 6个
辅料
孜然粉 适量 椒盐 适量 色拉油 适量 辣椒粉 适量
【微波煮制小土豆的过程】:
1.新鲜小土豆用清水洗净表面泥土,冲洗干净
2.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅内,加入一点清水
3.盖好锅盖,塔吉锅放入微波炉,高火加热7分钟
4.加热至土豆熟,用叉子可以轻松扎透,从微波炉中取出
5.煮熟的土豆撕掉外皮
【平底锅煎制小土豆的过程】:
1.平底锅放在火上烧热锅底,倒入少量食用油
2.放入煮熟的去皮小土豆,中小火煎制
3.一边煎制一边用铲子背面轻轻把土豆按扁,使土豆成饼状
4.煎到一面金黄后翻面,继续煎另一面
5.直至两面都煎成金黄色
【平底锅煎制小土豆的调味过程】:
1.小碗里放入1汤匙自制辣椒粉,撒入适量孜然粉
2.撒入适量椒盐粉,用筷子把调料搅拌均匀
3.调好的调味料倒入锅中的土豆饼上
4.用铲子翻炒,使调料出香味
5.同时,调料均匀的包裹在每个土豆饼上,撒入适量葱花或香菜即可
孜香麻辣土豆饼的做法_怎么做孜香麻辣土豆饼
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