香滑开胃 土豆烧羊肉
土豆的营养特别丰富,而且它不仅可以做成各种美味的小吃,作为一款家常食材做成菜肴也是相当不错的。比如今天给大家推荐到的这款土豆烧羊肉,搭配到了滑嫩鲜香的羊肉一起炒制,味道可以说是酱香浓郁,吃起来非常可口,而且还营养滋补,是一道老少皆宜的美食哦。
主料:
羊腿肉、土豆
辅料:
植物油、盐、姜、西红柿、生抽、花椒粉、胡椒粉、辣皮子
1、把羊肉切块、土豆去皮洗净,辣皮子泡泡洗净切段,西红柿洗净切小块,姜洗净切片
2、热锅凉油、油热8成,下羊肉翻炒出水分出香味,加花椒粉翻炒均匀,加姜、辣皮子、生抽翻炒均匀
3、加西红柿翻炒出水分,加盐翻炒均匀,加水、土豆块煮开,转小火烧到土豆熟透,大火收汁,加胡椒粉翻炒均匀即可
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