三素合一 白菜粉丝炖土豆
这次要给大家推荐的是一款三素合一的鲜香家常菜,名字叫做白菜粉丝炖土豆。采用到的是爽嫩的白菜,搭配着软香的土豆还有营养非常丰富的红薯粉丝一起炖制而成,味道鲜嫩开胃,最重要的是营养还特别丰富,是一道老少皆宜的美食哦。
主料
白菜 4片 土豆 1个 粉条 1把
辅料
色拉油 45ml 葱 1/4棵 姜 2片 花椒 5、6粒 八角 1个 酱油 15ml 食盐 1.2克 水 适量
1 土豆去皮,切2-3毫米的片,白菜用手掰成片,粉条放入温水中泡软
2 葱、姜切片
3 锅中油六成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒出香味
4 放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软,中途为防止粘锅,可稍点两次水
5 放入白菜片炒至稍稍变软,倒少许老抽上色翻炒均匀,倒入适量清水
6 放入泡好的粉条,煮2-3分钟,至汤汁收得差不多,加盐调味,翻炒均匀即可
白菜粉丝炖土豆的做法_怎么做白菜粉丝炖土豆
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