垂涎欲滴 小土豆烧牛肉
虽然据说土豆烧牛肉不好消化,但是能经得起这道美味的人估计不多,本身土豆就是怎么烧都好吃的大众菜,再加上弄弄的牛肉香汁,真是让人欲罢不能。
主料:
土豆,牛肉
辅料:
西红柿 薄荷 葱 生抽 老抽 糖 盐 十三香
温馨提示:
1、出锅前加上薄荷或者罗勒,起到点睛作用。
2.小土豆胜在形上,圆圆的很可爱,用大土豆切滚刀块也是一样的。
制作步骤:
1、小土豆去皮。西红柿 切块,牛肉焯水洗净。
2、炒锅倒油,炒香葱碎,加上西红柿炒软。
3、加上土豆。
4、加上牛肉,添加调料,我用了两份生抽,一份老抽 一份盐,一份糖,和小量十三香。醒添加水或者高汤。
5、大火烧开,转小火烧入味儿。可以淋小量芡淋收汁。也可以省掉。
6、出锅前放上薄荷叶。
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