家常面食 烫面葱油烙饼

北方是以面食为主食的,所以各种创意面食在我国劳动人民的智慧下就层出不穷了。比如这款烫面葱油烙饼,它的做法实在是太简单了,可是简单的做法带给我们的却是风味十足的小吃,咬上一口,外香内软的感觉让人回味无穷。大家不妨利用空闲的时间一试。

温馨提示:
烙饼要注意控制好火候,不要太大了。

主料
面粉 150克
辅料
色拉油 60克 小葱 1根 盐 4克 沸水 80克

制作步骤:

1、面粉称重,小葱洗净。

家常面食 烫面葱油烙饼

2、小葱切葱花加入40克色拉油拌均匀。

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3、面粉加入沸水和成面团静置15分钟。

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4、面团擀成长方形薄片。

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5、均匀地散上盐,在铺上葱油馅。

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6、卷成长条装。

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7、再将长条盘成圆饼状。

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8、轻轻擀成1厘米厚的薄饼。

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9、不粘煎锅倒入20克油放入葱油饼。

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10、中小火慢慢烙至一面金黄,然后翻面。

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11、加盖继续烙至两面金黄,饼熟。

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12、然后改刀装盘即可食用。

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