美味早餐 豌豆鸡蛋饼
如果说世界上有很多让我们举棋不定的选择的话，那么早餐就一定是其中之一了。有个时候真的不知道早餐吃什么好，在外面吃吧，又怕不卫生，在家里自己做，又嫌麻烦。其实，鱼和熊掌不可兼得，如果可以我们尽量还是自己在家里做吧。这次给大家介绍的这道小点心，非常简单，又美味。当早餐再好不过了。
主料
面粉 200克 豌豆 适量
辅料
葱花 适量 鸡蛋 1个 盐 2克 油 适量 小米南瓜汁 适量
制作步骤：
1、准备好所需食材。
2、面粉中加入2克盐，拌匀，再磕入鸡蛋拌匀。
3、豌豆加入盐开水中煮熟后捞起。
4、把南瓜小米汁倒入碗中，拌匀之后再加入豌豆和葱花，按顺时针方向搅拌均匀。
5、热锅加入油，把锅旋转一下让锅边能均匀沾上油，加入面糊旋转成均匀的薄饼状。
6、底面微黄时翻面，煎至两面熟透即可。
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