豇豆炒蛋

豇豆炒蛋

豇豆炒蛋
原料:蒸熟豇豆、鸡蛋、榨菜各适量、盐适量、生抽少许、香油少许。
做法:
1、蒸熟豇豆切成粒,榨菜切成粒,鸡蛋打散并加少许盐打匀;
2、炒锅烧热适量油,先下豇豆粒,适量盐炒匀,再下入榨菜粒,调入少许生抽炒匀;
3、淋入蛋液,翻炒,装蛋液的碗底倒入少许水转开后倒入锅中,炒至熟;
4、最后淋少许香油,出锅。
豇豆炒蛋

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