便宜好吃下饭菜--尖椒榨菜肉丝
便宜好吃下饭菜--尖椒榨菜肉丝
所有的主食里，我还是很偏爱米饭的。尤其是赶上吃能和米饭拌一块的菜的时候，必须得焖米饭，不仅是菜和米饭拌着吃，还是拌得乱78糟地吃，那样才香捏。到那时，才不会管什么减肥的事情，能放纵一顿是一顿。本着这样的心理，虽然嘴上一直嚷嚷着减肥，而体重一直在平稳上涨中。朋友给我的评价是，您的体重真的对得起您的嘴了。嘿嘿，生活中要少了吃，那将多么暗淡无光呀~~~~~
原料：瘦肉100克、绿尖椒2根、红椒1根（不加也可）、榨菜15克、葱5克。
调料：淀粉1大匙、生抽1小匙、盐1小匙、糖2小匙、料酒1大匙。
注：1大匙=15g(固体）、15ml（液体）、1小匙=5g(固体）、5ml(液体）。
做法：
1、瘦肉洗净切成细丝，用淀粉、料酒、1小匙糖腌制10分钟；青红椒切成与肉丝差不多粗细的丝，葱切大段；榨菜我用的是鱼泉榨菜，根据自己喜欢的口味随意选择吧。
2、锅中倒入少许油，油温五成热时把肉丝倒中，快速用筷子搅散，变色后盛出。
3、锅中留底油，油热后把先把葱放入，煸炒出香味后把青红椒丝放入，翻炒至变软，然后放入榨菜，继续翻炒1分钟。
4、最后放入炒好的肉丝，翻炒均匀后，用盐、糖调味之后就可以关火出锅了。
温馨提示：
1、如果没有红椒也可以不放，瘦肉可以随意选择猪肉、鸡肉、牛肉等，随意搭配，自己喜欢就好：）
2、口重的筒子还可以在出锅前倒一点酱油上色，但是要相应调整盐的用量。
3、其实这道菜放凉了再吃，味道更好！
便宜好吃下饭菜--尖椒榨菜肉丝
相关推荐
-
便宜好吃下饭菜酸辣白菜粉丝
原料: 白菜一棵,够四个人吃的了.粉丝一把. 做法: 1.粉丝用温水泡起来待用. 2.处理白菜,不要看白菜外面蛮干净,其实里面蛮脏的,所以我把白菜叶一片一片掰下来洗的. [5] 便宜好吃下饭菜酸辣白菜 ...
-
绝对能勾起食欲的下饭菜-剁椒鱼
这几天实在是忙啊,家里的客人也是一拔接着一拔,因而俺这一天到晚的大部份时间得围着那三尺灶台转悠呐!好吃的倒是做了不少,只可惜没有腾出手来拍下照片.没办法,不能让客人饿着肚子等,俺得质量与速度同时兼顾不 ...
-
香辣下饭菜-杭椒炒鸭肉
前几日烧的鸭汤,汤喝完了,就剩下鸭肉,一大一小都不吃,咱家那个居然让我扔掉.这个败家的,真是让人无语.我把鸭皮去掉鸭肉撕成小块,用杭椒炒了一道香辣美味的下饭菜.剩物利用一样可以勾人食欲,美味诱惑. 原 ...
-
下饭菜粉条辣菜肉丝
主要食材:辣菜150克.粉条80克.肉丝100克.花椒粉一茶匙.食用油一汤匙.酱油一汤匙.葱花适量 主要做法: 1.辣菜切丝.今年的辣菜腌得特好,微酸透着鲜儿. 2.热锅凉油,肉丝煸炒至变色.放入葱花 ...
-
爽辣够味的下饭菜--双椒炒牛肚
材料:牛肚150g,青红椒各3个,冬笋半根 做法: 1.煮熟的牛肚切丝.青椒切丝.红椒切丝.冬笋切片. 2.锅中倒适量油,家常菜做法大全油热放冬笋片翻炒1分钟左右. 3.下入青红椒丝略炒. 4.加入煮 ...
-
蒸出来的下饭菜:剁椒蒸排骨
做法:怎样做排骨好吃 1.排骨斩成小块,用清水反复洗净血水,沥干: 2.加入蚝油.白糖.盐.酱油: 3.充分地拌匀,腌制两小时以上: 4.干香菇用清水泡发,洗净: 5.泡发好的香菇沥干水分,撕成小块: ...
-
每个人和[青椒榨菜肉丝]
青椒肉丝,加点榨菜更鲜美下饭,想必全国人民都有这个经验.因为食材容易找到,做法容易上手,炒失败很难,味道又美好得无比,这道菜大概是出现在国人饭桌上频率最高,在全国普及范围最广的美食之一.因此也被冠以国 ...
-
开胃下饭 非油炸虎皮尖椒
虎皮尖椒大家都吃过吧,非常的开胃下饭美味,但是一般的这道菜都会加入很多的油,也就不那么营养了,今天我做出的这道是少油版,更好的保留住了营养和味道,大家都快来学习吧. 主料: 尖椒 200克 辅料: 生 ...
-
尖椒炒牛肉
尖椒炒牛肉: 原料: 尖椒5个.牛肉200克.姜丝. 做法: 1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下, 腌15分钟: 2.尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可 ...
