杏鲍菇炒西兰花
杏鲍菇炒西兰花
最近都喜欢吃清淡的呢,比如菠菜啊、菜苔之类的,一盆一盆地吃……总觉得吃下去就神清气爽的感觉!都怪之前吃太撑了,现在需要清理和调整肠胃了。杏鲍菇炒西兰花,很清爽,很健康。营养价值我就不用多说了,大家都晓得,而且做起来也没啥难度,我很喜欢!
原料:西兰花一个、杏鲍菇随意。
做法:
1、把西兰花的小花一朵朵用手掰下来,或者用小刀在小茎的部位切断也行,不要整个儿切,花会碎;
2、把西兰花的粗茎切片;杏鲍菇切片;
3、先烧开一锅水,水里滴几滴油,一点盐,把西兰花焯一下,一变绿就好捞起来啦;
4、炒锅烧热,放油烧热,把杏鲍菇片先煎一下,至软身;
5、加入清水煮开,此时调入少许盐、生抽、蚝油,一丁点儿砂糖(也可以事先调好汁一直接倒进去煮);
6、倒入刚才捞起的西兰花,翻炒均匀即可。
杏鲍菇炒西兰花
我是绿色控,看到绿色就满心欢喜~
杏鲍菇炒西兰花(2)
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