脆嫩开胃 榨菜香菇炒肉丝
榨菜的口感相当爽嫩,而且吃起来鲜香开胃的味道也是深受大家的喜爱与欢迎。这次给大家推荐的这款榨菜香菇炒肉丝,搭配到了鲜滑的香菇还有猪肉一起炒制,味道相当不错,而且做法也很简单家常的,大家如果有时间的话就来学习一下咯。
主料:
榨菜、水发香菇、瘦肉
辅料:
青红辣椒、淀粉、生抽、植物油、盐、姜、香油、鸡精
做法:1、把香菇洗净切片,青红辣椒洗净切圈,姜切末、榨菜切条用水侵泡去掉咸味捞起沥干水分,瘦肉切丝,用淀粉、生抽拌均匀,加香油拌均匀腌制5分钟,
2、热锅凉油,油热7成下肉丝翻炒变色捞起,再次热锅凉油的做法,下姜末、青红辣椒翻炒出香味
3、下香菇翻炒出香味出水分,加盐翻炒均匀,加榨菜翻炒出香味
4、加肉丝、生抽翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可
榨菜香菇炒肉丝的做法_怎么做榨菜香菇炒肉丝
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