软香可口 蜜豆猪头包
包子是一种非常传统的美食小吃，在我国各个地方都有着一些不同的做法。但是今天要给大家推荐的这款蜜豆猪头包，就将其做成了非常可爱的猪头样子，让小朋友们是爱不释手，大家如果家里正好有小朋友的话，就可以花点时间来学习一下做法咯，也是很简单的。
做法：
1.酵母放入温水中拌匀，静置几分钟让其溶解；
2.然后倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌；
3.将其拌匀成棉絮状；
4.然后揉成光滑的面团，用纱布或盖子盖好后让面团静置发酵；
5.当面团体积发酵至2倍大时即可（约需1.5小时左右）；
6.发酵好的面团取出，充分地揉压出里面的空气，将其再次揉成表面光滑的面团；
7.将揉好的面团切出一小块，放入红曲粉；
8.将放有红曲粉的小面团揉匀成红色面团，待用；
9.将白面团揉搓成条，分成约50克重的剂子；
10.将剂子反复揉压几次，然后擀成中间厚边缘薄的面皮，放入适量的蜜豆馅；
11.用虎口将其慢慢收口；
12.将收口捏紧；
13.收口朝下放在案板上，用两手握住包子生坯将其朝一个方向转圈，整形；
14.然后再用一只手的手掌窝起来握住生坯，不停地在案板上划圈（不要握得太紧，要让生坯能在手掌中晃动）；
15.整理好的生坯表面非常光滑；
16.将红色小面团分成两份，一份揉搓成条状，一份擀开成约0.2厘米厚的圆片状；
17.将条状的面条切成小圆片，用牙签在上面扎两个小洞做成猪鼻子；将面片先切开成条状，再切成三角形做猪耳朵；
18.将猪鼻子与猪耳朵刷上少许的水或蛋清，粘在蜜豆包生坯上，再粘上两颗黑芝麻做成眼睛（用蜜豆做眼睛也可以），这样蜜豆猪头包生坯就做好了；
19.做好的生坯用湿纱布盖起来，再饧约20分钟；
20.饧好的生坯放入蒸锅中，隔水蒸约15分钟后关火，再等约3分钟打开锅盖取出即可。
蜜豆猪头包的做法_怎么做蜜豆猪头包_蜜豆猪头包如何做
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