柔韧脆嫩 毛芹炒面筋
毛芹就是那种茎部比较小的芹菜,它的口感比较爽脆,而且营养很丰富,搭配到各种食材一般都比较开胃哦。比如今天给大家推荐的这款毛芹菜炒面筋,就使用到了柔韧口感的面筋一起炒制,成品的味道鲜香脆嫩,吃起来又带着一丝劲道,非常不错。
主料:
毛芹菜、面筋、红辣椒
辅料:
植物油、盐、味极鲜、豆豉、鸡精
做法:1把毛芹菜去掉叶子
2 把面筋 用手撕成以一条条的
3热锅凉油加豆豉小火炒出香味,加面筋、红辣椒一起翻炒
4加盐、味极鲜翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀出锅
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