清甜爽口 香肠炒豌豆
香肠是一种具有独特风味的美食,很多人都非常喜欢它的鲜香咸甜的口感,而且香肠除了在超市买自己也可以花费点心思来自制,这次给大家推荐的这款香肠炒豌豆,搭配到新鲜的豌豆一起炒制,成品的颜色相当亮丽,吃起来也是清香爽口,非常值得大家一试的哦。
主料
豌豆 200克 香肠 2根
辅料
食盐 1克 蒜 3瓣 水 10毫升 植物油 适量
1.青豌豆从两头撕去侧面的筋络,洗干净沥水。香肠斜切成菱形,蒜拍扁切碎
2.热锅倒油,油要少一些
3.放入大蒜碎,小火煎至香味飘出
4.调中火,放入青豌豆,急炒至豌豆和油混合均匀,倒入清水和盐,炒匀之后煮半分钟
5.倒入香肠炒至香肠肥肉部分变透明即可
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