家常口味 蒜苔炒香肠
蒜苔的通体翠绿,而且营养十分丰富,一般我们在市场上都可以轻易买到,价格也是比较便宜的一种蔬菜。这次给大家推荐的这款蒜苔炒香肠,搭配到的是广式香肠一起炒制,做法非常简单方便,成品鲜嫩可口,非常的开胃下饭哦,大家有时间的话就学习一下吧。
主料
香肠 2根 蒜苔 1把
辅料
青椒 4个 红椒 1个 色拉油 适量 食盐 适量 蒜 适量 料酒 适量
1 准备好所有的材料
2 将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用
3 蒜苗切成一寸见方的小段
4 锅内烧热水
5 放入蒜苗段,焯水,可以稍微多煮一下,使得蒜苗变软
6 将焯好水的蒜苗段捞出,备用
7 另起锅,放入油,烧热
8 下大蒜子爆香
9 下青红辣椒,翻炒均匀
10 下香肠片翻炒均匀
11 下焯软了的蒜苗
12 一边加料酒一边整个的翻炒。加入适量的食盐即可出锅
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