咸鲜爽口 杂蔬香肠菜饭
有个时候我们做米饭,其实可以不用太单调。就像今天给大家推荐的这款杂蔬香肠菜饭,搭配了多种蔬菜和香肠一起来焖制而成,味道特别富有层次感,而且营养也丰富,值得大家一试。
温馨提示:
1. 用砂锅来烹制米饭的时候,需要不停的搅拌,要有点耐心。
2. 香肠带盐份,所以盐要适量添加。
主料
甜玉米 50克 豌豆 50克 胡萝卜 50克 大米 200克 香肠 1根
辅料
食盐 适量 白胡椒 适量 香油 少许
1.大米清洗干净,香肠切丁
2.大米和香肠放入砂锅,按自己喜欢米饭的软硬程度添加清水
3.不断搅拌,中大火煮至锅内水沸,这样米饭不会巴锅
4.盖上盖子,小火煮至锅内米饭膨胀,倒入胡萝卜、甜玉米粒和豌豆
5.小火继续焖煮3-5分钟
6.关火后放入盐、白胡椒粉和香油调味,即可食用
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