猪血粥
猪血粥:
原料:
猪血、粳米、冷水、盐、味精、葱花、香油。
做法:
1、将猪血(凝固状)切成小块,放在冷水中浸泡备用;
2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后,加入猪血,再改用小火熬煮,待粥将成时,以盐、味精调味,撒上葱末,几粒花生,淋上香油,即可盛起食用。
猪血粥
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