软糯清香 黑芝麻奶油磅蛋糕
自己做蛋糕其实是很简单的,关键是要和好面,这款黑芝麻奶油磅蛋糕和面的时候不要和得太厉害了,面团出筋后口感就不太好了。黑芝麻和奶油都是香气非常浓郁的食材,赶紧试一试吧。
主料
低筋粉 100克 淡奶油 100克
辅料
砂糖 60克 鸡蛋 1个 食盐 2克 泡打粉 4克 黑芝麻 15克
制作步骤:
1、淡奶油加砂糖放到盆里面,用手动打蛋器打到稍微浓稠。
2、加入一个鸡蛋和食盐搅拌均匀。
3、加入黑芝麻搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉,刮刀拌到没有干燥的面糊为止。
5、装到模具里面,七八分满,可以盖上盖子也可以不盖盖子,上下火中层175度40分钟-50分钟即可!
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