香味浓郁 尖椒培根土豆片
土豆的做法真是太多,可炖可煮可凉拌可卤,能切丝切片切坨,土豆真是万能的,今天就跟大家带来一道 尖椒培根炒土豆。香味浓郁,特别下饭哦,大家都试试吧。
主料:
土豆 300克、 培根 4片
辅料:
尖椒 1/2个、油 适量、 盐 适量、 酱油 1勺
温馨提示:
1、最好不用放盐,配料都是有盐味的。
2、土豆过油时,一定要注意好火候。
3、土豆片越薄越入味。
制作步骤:
1、准备食材。
2、培根和尖椒切成大片备用。
3、土豆去皮切成薄片。
4、锅中水烧沸,放入土豆片。
5、焯煮至土豆片变透明即可捞出备用。
6、锅中放少许油放入培根炒制。
7、炒至培根略打卷出香味时,加入尖椒略炒。
8、加入焯好的土豆片快速翻炒。
9、加入少许淡色酱油炒匀。
10、再调入少许盐翻匀即可出锅。
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