口感香嫩 奥尔良黄金翅根
鸡翅根的口感相当滑嫩,而且用油炸的方法来制作通常都非常诱惑人哦。这次给大家推荐的这款奥尔良黄金翅根,采用到了奥尔良粉与其一起做成,成品的口感相当鲜香,再搭配上几瓶啤酒,就是正宗的炸鸡配啤酒啦,大家如果有兴趣的话不妨来试试。
主料
鸡翅根 6个
辅料
油 适量 盐 适量 奥尔良烤鸡腌料 20克 水 适量
制作步骤:
1、将鸡翅根用水洗净备用。
2、用刀将鸡翅根头部切开,将筋膜切断,最好用有锯齿的小刀比较好操作。
3、将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分,露出骨头,依次做好所有鸡翅根。
4、取20克奥尔良腌料,再加入少许盐,放入少许水,调匀,放入处理好的鸡翅根,腌制过夜更佳。
5、将腌制好的鸡翅根再适当整形,在燕麦碎中滚几次,使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面,骨头顶部包上锡纸,用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油。
6、将鸡翅放入烤箱中下层,200度,20分钟。
7、烤至金黄即可出锅。
奥尔良黄金翅根的做法_怎么做奥尔良黄金翅根
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