鲜香嫩滑 咖喱土豆炖鸡
咖喱的味道十分独特,这也是很多人都钟情于它的原因。很多菜肴或者小吃里放上点咖喱酱后味道立马变得不一样了,比如这次给大家推荐的这款咖喱土豆炖鸡,做法虽然简单,但是成品的口感却是鲜嫩滑口,吃起来风味俱佳,令人回味无穷。
主料
鸡腿 500克 土豆 100克 胡萝卜 1根
辅料
食盐 5克 鸡精 5克 葱 5克 姜 5克 蒜 10克 干辣椒 5克 咖喱 20克
1 首先,鸡腿剁成块、焯水
2 土豆、洋葱、胡萝卜洗净备用
3 锅中烧油,炒干辣椒、葱姜蒜片,然后放入鸡肉
4 加水,土豆、胡萝卜切块,倒入锅中
5 待土豆快熟时加洋葱
6 洋葱下锅半分钟,加咖喱,搅拌,直到咖喱全部溶解后出锅
7 看,香喷喷的咖喱鸡块,着实让人口水直流呢
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