你本来是一枝开花的植物:冰镇芥兰

冰镇芥兰
你本来是一枝开花的植物:冰镇芥兰

原料：
芥兰、芥辣、酱油。

你本来是一枝开花的植物：冰镇芥兰

做法：
1、将芥兰洗净，去皮，切片；
2、将芥兰片放入开水里灼熟，约1到2分钟即可，再过冰水浸约10分钟，捞起上碟，配日本芥辣和酱油食用。
你本来是一枝开花的植物:冰镇芥兰

你本来是一枝开花的植物：冰镇芥兰(2)

备注：
1、所需芥兰以嫩小者为最佳。
2、芥兰片灼时不可过久，否则，冰镇后不爽口。
3、芥辣酱油是冰镇菜特有的佐料，搭配起来风味独具。
你本来是一枝开花的植物:冰镇芥兰

特色：
透明的冰块。嫩绿的芥兰。晶莹剔透，清凉爽嫩。
你本来是一枝开花的植物:冰镇芥兰

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6b5dae0100c4m9.html

你本来是一枝开花的植物：冰镇芥兰(3)

赞 (0)

相关推荐

  • 冰镇芥兰

    冰镇芥兰

    授权原创博客:地瓜的厨房笔记 美食中国 材料: 芥兰一把 冰块数个 调料: 香油或橄榄油数滴 味精少许 芥末 日式酱油(或用生抽加一点耗油也可) 冰镇芥兰 作法: 1.将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用 ...

  • 冰爽可口 冰镇绿豆沙

    冰爽可口 冰镇绿豆沙

    在这么炎热的天气下怎么能不做出一道冰爽的美食,这道冰镇绿豆沙吃起来口感很是美味,冰冰凉凉的,大家都试试吧. 主料: 绿豆 200克. 矿泉水 250毫升 辅料: 桂花 适量. 冰糖 适量 温馨提示: ...

  • 凉爽脆嫩 冰镇酸辣海蜇头

    凉爽脆嫩 冰镇酸辣海蜇头

    "海蜇头肉质脆嫩,冰镇之后吃起来感觉凉爽,再加以酸辣口味的调料,那感觉非常棒." 主料: 海蜇头1盘 辅料: 花椒适量 朝天椒适量 陈醋适量 红皮洋葱1个 酱油1勺 白糖1大勺 姜 ...

  • 冰镇西瓜勿急食!夏季吃西瓜需警惕

    冰镇西瓜勿急食!夏季吃西瓜需警惕

  • 为什么西瓜冰镇后会更甜

    黑龙江读者刘女士问:我发现,西瓜在冰箱里放一段时间后,再拿出来吃,会格外甜,这是为什么呢? 北京友谊医院营养师顾中一答:西瓜中的糖是以果糖为主,而果糖的甜度与温度有很大关系,40℃以下时温度越低,果糖 ...

  • 冰镇苦瓜更清热解暑

    营养话苦瓜 苦瓜营养丰富,含蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.无机盐.维生素B1.维生素C.胡萝卜素及粗纤维和苦瓜素等,苦瓜中的维生素C含量特别高,每百克中高达84毫克,约为冬瓜的5倍,丝瓜的10倍.黄 ...

  • 酸甜莲藕西瓜皮 冰镇更清爽

    端午放假了!三天假可以做些什么花样菜呢?食神今天叫大家一款新潮的凉拌菜,以水果蔬菜为原料,酸甜爽口. 主题:冰镇酸甜莲藕西瓜皮 食材:莲藕200克.西瓜皮250克.橙汁.食盐.白砂糖适量 做法: 1. ...

  • 冰镇西瓜营养不会下降

    近日网传"冰镇西瓜营养会下降",令不少吃货大呼失望. 专家称:西瓜其实是个"水瓜",矿物质等营养物质含量都在毫克级,低温下这些物质不易流失.而吃西瓜主要起到消暑 ...

  • 凉茶不宜冰镇后喝

    喝凉茶有什么讲究?每当夏季一到,凉茶的身影就随处可见了.喝凉茶也是有讲究的,中医养生专家就提出:最好不要喝冰镇后的凉茶.这是为什么呢? 夏天有些人喜欢把凉茶冰镇后喝,这样不仅容易失去原有功效,还可能损 ...