营养全面 时蔬烩四宝
今天给大家推荐的这道菜名字叫做时蔬烩四宝,顾名思义就是用当季的新鲜蔬菜,再搭配上四样不同的食材一起做成,四宝是指的玉米笋,口蘑,胡萝卜还有竹荪,都是营养特别丰富的食材,再搭配上时令绿色蔬菜,使得这道菜虽然是素菜,但是营养也是特别丰富。
主料
玉米笋 10条 口蘑 8个 胡萝卜 1根 竹荪 10克 豌豆苗 500克
辅料
食盐 1茶匙 蚝油 2茶匙 水淀粉 适量 高汤 100毫升 玉米油 2大匙 白糖 1/2茶匙
1 小豆苗清洗干净
2 蘑菇洗净切片
3 胡萝卜去皮切小条
4 玉米笋斜刀切段
5 竹荪泡发洗干净,切段
6 锅放水烧开,放入1茶匙油和1茶匙盐,把小豆苗汆烫熟
7 捞起沥干水,码放在碟子上
8 另起油锅,把胡萝卜炒至软身
9 放入蘑菇和玉米笋炒片刻
10 放入竹荪和鸡汤,蚝油,糖烧开片刻,用淀粉水勾个薄芡
11 把四宝铺放在小豆苗上即可
时蔬烩四宝的做法_怎么做时蔬烩四宝_时蔬烩四宝如何做
赞 (0)