爽口开胃 韭菜胡萝卜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋可以说是大家餐桌上最为常见的一道家常菜之一了吧,今天给大家推荐的这道菜里面还特别加入到了胡萝卜,不仅使得其色泽更加艳丽,而且营养也是更加全面。吃起来滑嫩又爽口,满嘴留香的感觉让人回味无穷哦。

主料

韭菜 1把 鸡蛋 2个 胡萝卜 半根

辅料

花生油 适量 食盐 适量

制作步骤:

1、韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净,控水后切寸段。

爽口开胃 韭菜胡萝卜炒鸡蛋

2、胡萝卜去皮切细丝。

爽口开胃 韭菜胡萝卜炒鸡蛋

3、鸡蛋两枚加适量盐打散。

爽口开胃 韭菜胡萝卜炒鸡蛋

4、平底锅放稍微多一点的花生油,油热后倒入鸡蛋液,快速划散。

爽口开胃 韭菜胡萝卜炒鸡蛋

5、放切好的胡萝卜丝进去,中火翻炒至胡萝卜丝变软。

爽口开胃 韭菜胡萝卜炒鸡蛋

6、将韭菜根的那部分放进锅内,加适量盐调味,翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来,翻炒两下关火即可。

爽口开胃 韭菜胡萝卜炒鸡蛋

韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法_怎么做韭菜胡萝卜炒鸡蛋

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