口感鲜滑 胡萝卜炖牛腱
牛腱子肉可以说是牛肉中最为嫩滑的一个部分了,其鲜香软滑的口感通常让人是欲罢不能,回味无穷。今天就给大家推荐一款胡萝卜炖牛腱子的做法,其制作过程非常简单,大家如果有时间的话不妨自己亲手一试哦,一定不会让你失望的。
主料
胡萝卜 200克 牛腱子 200克
辅料
红枣 8颗 姜 2片 水 1500毫升 料酒 少许 盐 适量
1 将牛腱洗净,切成条块;
2 将胡萝卜切块;
3 将牛腱氽烫后捞起;
4 把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,炖煮1.5小时,加入调味料即可
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