鲜香滑嫩 香菇胡萝卜炖鸡腿
香菇的口感非常鲜嫩,而且营养丰富,无论是做成汤还是炒菜,味道通常都不会差。比如这次给大家推荐的这款香菇胡萝卜炖鸡腿,搭配到细嫩的鸡腿还有美味营养的胡萝卜一起,做法很简单,成品的口感也是鲜香滑嫩,开胃又健康的一道家常菜。
主料
鸡腿 3个 香菇 8朵 胡萝卜 2个
辅料
油 适量 盐 适量 姜片 适量 香叶 适量 酱油 适量 大葱 适量 八角 适量 料酒 适量 蚝油 适量
制作步骤:
1、准备好材料, 鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块。
2、烧热锅, 放少许油, 下入姜、葱、八角和香叶一起煸炒。
3、煸炒出香味后下入鸡腿块。
4、继续翻炒,直至鸡块变色,表皮微微发黄, 加入料酒和酱油。
5、翻炒鸡腿块上色后, 再加入香菇、少量的蚝油和水。
6、大火煮开,转为小火,加盖煮上十分钟。
7、加入红萝卜块继续煮上十分钟。
8、加入盐和胡椒粉等调味料。
9、搅拌均匀后,大火收汁。
10、盛入碗中即可。
香菇胡萝卜炖鸡腿的做法_怎么做香菇胡萝卜炖鸡腿
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