香脆可口 凉拌脆藕
莲藕的营养很丰富,所以平常多吃一点对于我们身体是非常好的。但是藕还是不宜生吃哦,生吃容易上火。这次给大家推荐的这款凉拌脆藕,做法就很简单了,做出来的成品鲜脆爽口,吃上一片就让人大呼过瘾,根本停不下来哦,快试试看吧。
主料
胡萝卜 半个 藕 1节
辅料
食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 蔬菜精 适量
1 莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!)
2 将莲藕片入沸水中焯透
3 胡萝卜也放开水中焯至断生
4 捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦
5 捞出来沥净水分后放入盘中
6 放上葱花、姜丝、蒜片
7 加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜
8 调匀后即可上桌食用
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