返璞归真野菜香.鸡蛋马兰卷
温和的春季适宜清淡的食物，造就一种简约的生活境界与不奢华的人生态度。生活需要一点调味剂方能显得新鲜，如同吃习惯了马兰拌香干，哪怕只是在马兰里洒一点点其它的调料，味道便有可能像施了魔法般另类无比。平淡的生活因为制作创意菜肴，并让品尝菜肴的人快乐起来，使得在厨房的忙碌变得美好而富有成效。餐桌上的新意点缀，让家人享受到一份温馨、惬意的同时尝了鲜。
青翠的马兰头，仿佛充满着灵性，凉拌、清炒或做成羹汤都异常清香，满口生津。核桃与鸡蛋的肥腴中和了马兰头自身平平的口感，味觉一下就丰富起来。小时候就常听老人说，“吃马兰眼清目明”，现在才真正意识到野菜纯天然的药性，阳春四月的餐桌各式野菜是上上之选，不仅如此，看着都觉舒心。
【鸡蛋马兰卷】
原料：
马兰头130克、鸡蛋2只、核桃仁7颗、芝麻香油2大勺、盐4小匙、白糖1小匙。
返璞归真野菜香。鸡蛋马兰卷
做法：
1、马兰头取嫩叶，冲洗干净。
2、小锅煮沸水，放少许盐，将马兰放入淖一下。
3、立即放入中冰水凉透，沥干。
4、核桃仁敲碎，在马兰中拌入香油、盐、糖和核桃仁。
5、蛋打散，平底锅摊成薄片，放上拌匀的马兰卷起。
6、切成小段即可。
返璞归真野菜香。鸡蛋马兰卷(2)
小贴士：
1、淖好的马兰头放入冰水里，有利于保持碧绿的色泽。
2、核桃仁需要烘烤至熟后敲碎。
3、蛋液中没有加任何调料，口味轻的切小段后直接食用，口味重的也可蘸酱食用。
返璞归真野菜香。鸡蛋马兰卷(3)
相关推荐
-
清香滑口 鸡蛋马兰卷
马兰头是一款有着自己独特清香的蔬菜,利用其特性我们不仅可以做出清香可口的菜肴,而且做成小吃来吃也是非常不错的.今天给大家推荐的这款鸡蛋马兰卷就是这样一款做法简单,营养丰富,清香滑口的小吃,我们可以学着 ...
-
香嫩软滑 香芋牛肉卷
这次给大家推荐的这款香芋牛肉卷,既可以作为菜肴也可以作为日常的小吃来享用,而且采用到香芋和牛肉的搭配也是相得益彰,做成一个一个肉卷的造型,还一下子就能抓住小朋友的胃口哦.大家如果有兴趣的话不妨来学习一 ...
-
香草奶香意面香肠卷--存货千层面皮的另一种烹饪演绎
很多朋友酷爱西餐厅的千层面,之前博客上有介绍.做千层面必不可少的就是千层面皮.千层面皮属于意大利面的一种,价格相对较高,通常是专门拿来做千层面的. 很多朋友为了做千层面,买了这种千层面皮.做了一次千层 ...
-
生活+diy+趣味-家常版麦香脆鸡卷
授权原创博客:美食情书 美食中国 材料: 鸡腿肉,生菜叶,荷叶饼,面包糠,鸡蛋,面粉. 调料: 盐,葱姜蒜粉,胡椒粉. 生活+diy+趣味-家常版麦香脆鸡卷 做法: 1.将鸡腿洗净,用小刀将鸡腿去骨, ...
-
彩色鱼香烤茄卷
原料:长茄子.草鱼.鲜香菇.马蹄.黄.红.绿彩椒香葱姜.蒜. 调料:盐.生抽.胡椒.料酒.鸡蛋. 彩色鱼香烤茄卷 做法: 1.长茄子,切成大长片,用烤箱上下火150度烤软. 2.红黄绿彩椒切碎,马蹄拍 ...
-
香芋牛肉卷的简单做法_怎么做香芋牛肉卷_家常香芋牛肉卷做法大全
材料:芋头1块,牛肉400克.鸡蛋1个 调料:料酒.酱油.孜然.黑胡椒.鸡精.白糖.生粉.香油 做法:1.牛肉切片,用料酒.酱油.孜然.黑胡椒.鸡精.白糖.生粉.蛋清.香油腌制20分钟 2.芋头去皮切 ...
-
美味爽口 香煎芦笋卷
芦笋的口感比较清爽,而且它还具有一定的美容护肤之功效,平常爱美的女生们多吃一点是非常好的.这次给大家推荐的这款香煎芦笋卷,搭配到了鲜嫩的培根一起煎制,成品熏香四溢,而且有荤有素的,搭配得非常不错啤,快 ...
-
试试这么吃鸡腿-------香烤鸡腿卷
香烤鸡腿卷 原料:鸡大腿1只.百里香2根(新鲜或者粉末都可以).盐10克.叉烧酱30ml.洋葱半个.白糖10克.生抽15ml.香葱1根 其他调料:土豆(小个的)5个.盐5克.蜂蜜30ml 做法: 1. ...
-
软嫩开胃 鱼香鸡蛋
大家都知道,鸡蛋的营养很丰富,而且每天吃上一个两个的,对于我们的身体营养需求是非常好的一个补充.鸡蛋由于其特质,所以它的做法也是多种多样.比如今天给大家推荐的这款鱼香鸡蛋,就将原本清嫩的鸡蛋做出了非常 ...
