草莓慕斯
这个是跟文怡学习的，不用蛋糕坯子，适合我这种懒人！！！
原料：
吉利丁片3片、冰水一碗、草莓400g、鲜奶油150g、朗姆酒10g、牛奶50g、蛋黄1个、白砂糖两个40g。
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草莓慕斯
做法：
1、将吉利丁片用冰水浸泡5分钟；
2、草莓不加水打成泥状，备用；
3、鲜奶油打至湿性发泡；
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草莓慕斯(2)
4、牛奶倒入锅中，倒入一份白砂糖搅拌均匀，加热至60°左右；
5、加入泡软的吉利丁片，关火不断搅拌至吉利丁片完全融化；
6、加入打散的蛋黄；
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草莓慕斯(3)
7、加入朗姆酒；
8、加入搅打好的草莓泥；
9、加入打发的鲜奶油；
10、充分搅拌均匀；
11、倒入模具中，冷藏4个小时后即可食用！
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草莓慕斯(4)
第一次做慕斯，感觉也还好，没有想象的那么麻烦，不过事后收拾可是一个大工程！看来以后可以多多尝试了！
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草莓慕斯(5)
这下家里的酒杯们都派上用场了，你喜欢哪杯呢？
草莓慕斯(6)
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