香辣开胃 油爆虎皮杭椒

杭椒就是那种个头中等大小的尖青椒,它的辣味可以说在辣椒里面是居中的,所以也比较适合大众的口感。这次给大家推荐的这款油爆虎皮杭椒,就采用到了油煎的方法,一直煎至其呈现出虎皮的状态,吃起来也是特别的开胃爽辣哦,快来试试看吧。

温馨提示:
不放白糖也是可以的,主要是提味。

主料

杭椒 300克

辅料

油 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 盐 适量 白糖 适量

制作步骤:

1、杭椒洗净。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

2、用刀划开取出里面的辣椒籽(不怕辣不用取辣椒籽)。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

3、再清洗掉辣椒籽。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

4、大蒜切碎。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

5、热锅下油。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

6、下杭椒。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

7、加盐。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

8、杭椒扒在一边下大蒜炒出香味再炒匀。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

9、放少量白糖。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

10、出锅前放蚝油。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

11、炒匀关火。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

12、盛入盘中。

香辣开胃 油爆虎皮杭椒

油爆虎皮杭椒的做法_怎么做油爆虎皮杭椒_油爆虎皮杭椒如何做

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